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Brownie mit Enchanted Cream mit Likör 43 und geschmolzener Schokolade

Brownie mit Enchanted Cream mit Likör 43 und geschmolzener Schokolade
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Zutaten:

  • 360 Gramm FunCakes Mix für Brownies
  • 75 Gramm FunCakes Chocolate Chunks Milch
  • 40 Gramm Butter
  • 2 Eier (ca. 100 Gramm)
  • 75 ml Wasser
  • Mini Backförmchen
  • Mini Muffin Form
  • 150 Gramm FunCakes Mix für Enchanted Cream
  • 100 Gramm FunCakes Chocolate Melts Milch
  • 50 ml Liquor 43 (oder einen Likör nach Wahl)
  • 100 ml Milch
  • 50 ml Wasser
  • FunCakes Sprinkles Bronze und/oder FunCakes Choco Flakes Bronze
  • Spritzbeutel
  • Spritztülle nach Wahl

Zubereitung:
Sorgen Sie dafür, dass alle Zutaten auf Zimmertemperatur sind. Den Ofen auf 175°C (Heißluft Ofen 160°C) vorheizen.

 

Rühren Sie den Mix, die Eier, Butter und das Wasser ruhig und gleichmäßig in 3 Minuten zu einem dicken Teig. Fügen Sie danach die Chunks hinzu und mischen noch 1 Minute auf der niedrigsten Stufe weiter. Füllen Sie die Mini Muffin Form mit Mini Backförmchen nach Wahl und geben Sie mit einem kleinen Löffel den Teig in die Backform. Backen Sie die Brownies in der Mitte des vorgeheizten Ofens 12 Minuten. Danach gut abkühlen lassen.

 

Mischen Sie 150 Gramm Mix mit 100 ml Milch, 50 ml Wasser und 50 ml Likör 3 Minuten auf höchster Stufe zu einem luftigen Teig. Schmelzen Sie die Chocolate Melts Au Bain Marie und fügen Sie das Ganze zur Creme. Mischen Sie noch 1 Minute auf höchster Stufe. Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit einer Spritztülle nach Wahl und spritzen ein Häubchen auf Ihre Mini Cupcakes. Darüber streuen Sie hübsche Sprinkles und z.B. die herrlichen FunCakes Choco Flakes Bronze und fangen Sie an zu genießen!

 

Anzahl Mini Cupcakes:
24 Mini Cupcakes.



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