Brownies avec Enchanted Cream et liqueur 43 et chocolat

Ingrédients:

• 360 grammes de mélange pour Brownies FunCakes
• 75 grammes de chocolat au lait en morceaux FunCakes
• 40 g de beurre
• 2 œufs (environ 100 grammes)
• 75 ml d’eau
• Mini moules de cuisson en papier
• Mini moules à Muffin
• 150 g de mélange pour Enchanted Cream FunCakes
• 100 grammes de   chocolat melt au lait FunCakes
• 50 ml de liqueur 43 (ou une liqueur au choix)
• 100 ml de lait
• 50 ml d’eau
• Perles en sucre bronze FunCakes et/ou des flocons de chocolat bronze FunCakes
• Poche à douille
• Buse au choix

Préparation:
Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante. Préchauffez le four à 175°C (four à convection à 160°C).

Mixez le mélange, les œufs, le beurre et l’eau tranquillement pendant 3 minutes jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Ajoutez ensuite les morceaux de pâte et mélangez pendant 1 minute à la vitesse la plus basse. Remplissez vos mini-moules à muffins avec des mini moules de cuisson de votre choix et versez avec une petite cuillère la pâte dans le moule de cuisson. Faites cuire les brownies au milieu du four préchauffé pendant 12 minutes. Laissez-les bien refroidir quand ils sont prêts.

Mixez 150 g de mélange avec 100 ml de lait, 50 ml d’eau et 50 ml de liqueur pendant 3 minutes à vitesse élevée jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Faites fondre les fondants au chocolat au bain-marie et ajoutez-les à la crème. Mélangez encore pendant 1 minute à vitesse élevée. Mettez la crème dans une poche à douille avec une buse au choix et pulvérisez une touffe sur votre mini cupcake. Saupoudrez par-dessus de jolies perles en sucre et par exemple les délicieux flocons de chocolat Bronze FunCakes et profitez-en bien!

Nombre de mini cupcakes:
24 mini cupcakes.